D.O. TARRAGONA

TARRAGONA, VINS APRECIATS DES DE SEMPRE

Diuen que la vinya ja es conreava a Tarragona quan les colònies gregues s’assentaven més al nord de la costa catalana, però l’Imperi Romà va ser el veritable potenciador dels vins tarragonins, tant per la seva labor de comercialització com pel fet de ser els iniciadors de la denominació “Tarragona”. Uns vins que eren apreciats d’un costat a altre de l’Imperi.

Actualment la zona de producció de la D.O Tarragona s’estén per 73 termes municipals situats principalment a les comarques del Camp de Tarragona i part de la Ribera d’Ebre; i continua sent la segona regió productora de Catalunya.

Són característics els vins dolços, de licor: mistela, moscatell, garnatxa, vi ranci i vi blanc. Destaquen el vi de missa i el Tarragona Clàssic. La producció de raïm destaca pel raïm blanc amb les varietats de macabeu, parellada i xarel•lo, en gran part destinades a la producció de cava.
Els vins secs i tranquils són diversos, amb predomini dels blancs de graduació moderada i aromes fruitades. Els vins negres són d’ull de llebre, garnatxa, merlot i cabernet sauvignon. Des d’uns anys, el Consell Regulador treballa per a recuperar la identitat vitivinícola de la DO Tarragona en fer reviure varietats oblidades com el sumoll

Segueix-nos

© 2018 ALLOTJAMENTS AMB DO

L’ENOTURISME CATALÀ A LA TEVA BÚSTIA

Subscriu-te al nostre butlletí i rebràs tota l’actualitat i les novetats que oferim des d’Allotjaments amb DO.