Catalunya és un país ric i divers amb paisatges canviants que van des de l’alta muntanya fins al mar. En aquesta diversitat, l’agricultura i la cultura del vi han estat presents al llarg de la història amb tots els seus matisos. La vinya, amb les diferents varietats de raïm s’ha adaptat al llarg de la història a les zones més altes i a les brises del mar dibuixant un mosaic de gran bellesa.
Les Denominacions d’Origen són les regions vitivinícoles amb les quals identifiquem l’elaboració a partir de determinades varietats autòctones o tradicionals, i pràctiques d’elaboració i envelliment o de cultiu regulades. El Consell Regulador de cada DO és l’òrgan que vetlla per garantir la qualitat i l’origen d’aquell vi.
