D.O. ALELLA

EL MARESME, TERRA DE GRANS VINS

Segurament, un dels misteris més atractius dels vins d’Alella és la seva pròpia existència, en ple Maresme, producte d’unes petites vinyes, a voltes amagades de la mirada curiosa dels visitants, que des de fa molts anys lluiten per la seva supervivència en una admirable i desigual batalla contra l’expansió de la gran àrea urbana.

No sempre ha estat així, ja que els vins d’Alella tenen una llarga història i una important significació dins la vinicultura catalana. Coneguts i estimats ja a l’època romana, els citen Plini i Marcial com a vins laietans. Els vins alellencs eren, en plena edat mitjana, els preferits a la Seu barcelonina, per esdevenir més tard un dels vins de qualitat mes exportats des de Catalunya arreu del món, amb particular incidència a les colònies d’ultramar on hi havia abundosa població de catalans.

La Denominació d’Origen Alella una de les més petites i també de les més antigues de la Península Ibèrica, s’ha anat modernitzant, ha incorporat noves tècniques i nous sistemes de conreu i d’elaboració, mantenint però el criteri que sols en la qualitat i en una forta personalitat, els vins d’aquesta contrada vitícola poden trobar la seva veritable dimensió universal.

Situada al nord de Barcelona i ocupant una superfície d’unes 230 hectàrees, la configuren dues comarques, el Maresme a la vora de la mar i, a l’altra banda de la Serralada Litoral, el Vallés Oriental, cada una amb la seva pròpia personalitat i amb el conreu de la vinya com a nexe d’unió, que es remunta, en ambdós casos, a l’època romana. Entre la tradició i la urbanitat, a Alella les vinyes es deixen bressolar per la brisa marina, mentre esgarrapen terreny i endinsen les seves arrels en uns sòls que permeten un bon drenatge i retenen la radiació solar. Un clima plenament mediterrani a la part que voreja la platja conviu amb un microclima més continental a la banda interior. La serralada Litoral frena els vents i condensa la humitat del mar.

Aquesta petita zona ha proveït històricament de vi el mercat de Barcelona, i durant segles ha presidit les taules dels benestants barcelonins. Els vins blancs són els més característics d’Alella, secs o dolços, elaborats principalment amb pansa blanca. Són lleugers, perfumats i cristal·lins. Els rosats són frescos, aromàtics i lleugers. S’elaboren amb garnatxa, també amb pansa rosada i merlot. Els vins negres són fruitats i suaus, i s’elaboren principalment amb garnatxa negra.

Segueix-nos

© 2018 ALLOTJAMENTS AMB DO

L’ENOTURISME CATALÀ A LA TEVA BÚSTIA

Subscriu-te al nostre butlletí i rebràs tota l’actualitat i les novetats que oferim des d’Allotjaments amb DO.