D.O.Q. PRIORAT

PRIORAT, D.O. CALIFICADA

La Denominación de Origen Calificada Priorat es la única reconocida en Cataluña como Calificada y abarca un territorio pequeño, que no llega a las 20.000 ha, de las cuales sólo 1.600 han sido plantadas de viña. La orografía es muy accidentada, «cataclismática» en palabras de Josep Pla. Esto hace que el cultivo de la viña sea complicado, exigente y muy costoso. El rasgo característico de la denominación es el suelo de pizarra. Predominan los vinos tintos, que representan el 90% de la producción, y son fuertes, brillantes y persistentes.

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