D.O. TARRAGONA

TARRAGONA, VINoS APRECIAdoS DESDE SiEMPRE

Dicen que la viña ya se cultivaba en Tarragona cuando las colonias griegas se asentaban más al norte de la costa catalana, pero el Imperio Romano fue el verdadero potenciador de los vinos tarraconenses, tanto por su labor de comercialización como por el hecho de ser los iniciadores de la denominación “Tarragona”. Unos vinos que eran apreciados de un lado a otro del Imperio.

Actualmente la zona de producción de la D.O Tarragona se extiende por 73 términos municipales situados principalmente en las comarcas del Camp de Tarragona y parte de la Ribera de Ebro; y sigue siendo la segunda región productora de Cataluña.

Son característicos los vinos dulces, de licor: mistela, moscatel, garnacha, vino rancio y vino blanco. Destacan el vino de misa y el Tarragona Clásico. La producción de uva destaca por uvas blancas con las variedades de macabeo, parellada y xarel·lo, en gran parte destinadas a la producción de cava.

Los vinos secos y tranquilos son diversos, con predominio de los blancos de graduación moderada y aromas afrutados. Los vinos tintos son de tempranillo, garnacha, merlot y cabernet sauvignon. Desde hace unos años, el Consejo Regulador trabaja para recuperar la identidad vitivinícola de la DO Tarragona en hacer revivir variedades olvidadas como el sumoll.

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